Mantau Goreng Isi Ayam

Mantau Goreng Isi Ayam ~ Roti mantau yang empuk lembut ini rasanya makin enak setelah diisi adonan ayam yang gurih. Enak dimakan hangat sebagai camilan atau menu sarapan.

Bahan:

• 6 buah mantau polos, siap beli
• minyak goreng
• Adonan Isi, aduk jadi satu:
• 250 g daging ayam cincang
• 1 putih telur ayam, kocok
• 1 sdm daun bawang iris halus
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

• Belah melintang tiap potong roti mantau.
• Isi bekas irisan dengan Adonan Isi hingga padat, ratakan.
• Goreng roti mantau dalam minyak panas sambil siram-siramkan minyak ke atas roti hingga kecokelatan dan kering.
• Angkat dan tiriskan.
• Sajikan hangat dengan Saus sambal.

Sajian untuk 6 porsi.