Resep Ayam Goreng Tepung

Resep Ayam Goreng Tepung ~ Ayam berlapis tepung ini pastinya jadi favorit seluruh keluarga terutama anak-anak. Sebaiknya goreng saat akan dimakan agar rasanya renyah gurih, kres-kres garing!

Bahan:

• 1 ekor ayam negeri, potong 8 bagian
• 2 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt jahe parut
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 2 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
• Minyak goreng
• Aduk rata:
• 100 g tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

• Aduk bawang putih, jahe, merica dan garam hingga rata. Lumuri ayam dengan campuran bumbu hingga rata.
• Celupkan dalam putih telur lalu gulingkan dalam campuran tepung hingga rata.
• Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng ayam hingga kering dan matang.
• Angkat dan tiriskan.

Sajian untuk 6 porsi.