Resep Kroket Tempe Sayuran

Resep Kroket Tempe Sayuran ~  Kroket yang satu ini khusus buat si kecil yang kurang suka sayuran. Protein tempe dan wortel akan membuat camilan ini kaya akan protein dan serat. Nyam... nyam!

Bahan:

• 250 g tempe yang bagus, kukus, potong kasar
• 100 g daging ayam
• 1 butir telur ayam
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1 sdt garam
• 50 g wortel, serut halus, peras
• Minyak goreng

Cara Membuat:

• Masukkan tempe, daging ayam, dan bahan lainnya dalam food processor hingga lembut. Jika tak ada, haluskan tempe lalu cincang daging ayam hingga halus dan campur dengan semua bahan.
• Masukkan wortel, putar food processor sebentar.
• Bentuk adonan menjadi bulat panjang atau bulat.
• Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kekuningan.
• Angkat dan tiriskan.

Sajian untuk 10 porsi.