Resep Milky Fried Chicken

Resep Milky Fried Chicken ~  Ayam goreng yang satu ini rasanya sangat gurih karena direndam susu segar dan bumbu sebelum digoreng. Lapisan tepungnya bikin rasanya jadi renyah. Ah, si kecil pasti doyan. Bikin yuk!

Bahan:

• 500 g daging ayam, potong-potong
• minyak goreng
• Perendam, aduk jadi satu:
• 250 ml susu segar
• 2 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• Lapisan, aduk jadi satu:
• 100 g tepung terigu
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung kanji
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

• Aduk ayam dengan bumbu Perendam selama minimal 30 menit.
• Tiriskan ayam hingga agak kering.
• Lumuri ayam dengan campuran tepung sambil remas-remas hingga terlapisi rata.
• Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
• Goreng ayam hingga kering.
• Tiriskan. Sajikan dengan mayones atau saus cabai botolan.

Sajian untuk 6 porsi.