Resep Garlic Roasted Chicken ~ Ternyata bikin ayam panggang utuh dengan kulit crispy dan daging yang lembut tidak sulit. Cobalah resep ini. Pilih ayam yang gemuk dan sedang agar rasanya gurih enak. Isian rempah dan sayuran di dalam perut ayam member rasa dan aroma sedap. Bikin yuk!
Bahan:
- 1 ekor (1.4 kg) ayam utuh
- Mustard pasta
- Garam
- Merica hitam, memarkan
- Bawang putih, cincang halus
- Mire poix:
- Wortel, potong-potong
- Bawang Bombay, potong-potong
- Daun bawang, potong-potong
- Thyme segar
- Bawang putih, cincang
Cara Membuat:
- Bumbui ayam dengan mustard, garam, merica, dan bawang putih cincang.
- Rendam selama kurang lebih 1 jam
- Isi ayam dengan mirepoix
- Masak ayam dengan minyak panas hingga permukaannya agak kering.
- Panggang dalam oven panas bersuhu 160 C selama 30-45 menit.
- Angkat, sajikan hangat.
Sajian untuk 6 porsi.
No comments:
Post a Comment